没有烤箱也能在家自己做蛋糕，做法超简单，家里有小孩的赶紧学学

在忙碌的现代生活中，烘焙爱好者们总是渴望能够在家中轻松制作出美味的蛋糕。然而，传统的烤箱烘焙方式往往需要一定的准备时间和设备投入，这对于许多家庭来说可能是一个挑战。今天，我将分享一种无需烤箱即可在家自制蛋糕的方法，让每个家庭都能享受到烘焙的乐趣。

首先，我们需要准备以下材料：低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、黄油、泡打粉和香草精。这些基本的材料构成了蛋糕的基础，而它们的组合则可以根据个人口味进行调整。

制作步骤如下：

1.预热烤箱至180°C（356°F）。

2.在一个大碗中，将低筋面粉、泡打粉和香草精混合均匀。

3.在另一个碗中，打入鸡蛋，加入细砂糖，用电动搅拌器打发至颜色变浅，体积膨胀。

4.将牛奶和融化的黄油倒入鸡蛋糊中，继续搅拌均匀。

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5.将干性材料倒入湿性材料中，轻轻翻拌均匀，避免过度搅拌导致面糊消泡。

6.将面糊倒入已经涂抹了黄油的烤盘中，用刮刀抹平表面。

7.预热好的烤箱中烘烤约20-25分钟，或者直到蛋糕表面呈金黄色且用牙签插入蛋糕中心后拔出，牙签上没有粘附面糊。

8.取出烤盘，待蛋糕冷却后脱模，即可享用自制的美味蛋糕。

通过以上简单的步骤，即使是没有烤箱的家庭也能轻松在家制作出美味的蛋糕。这种无烤箱烘焙方法不仅节省了时间，还减少了对厨房设备的依赖，非常适合家里有小孩的家庭。

总之，烘焙是一种乐趣，也是一种创造的过程。无论是为了庆祝特殊的日子，还是仅仅因为想要与家人共享美食，亲手制作蛋糕都是一次难忘的体验。所以，不要犹豫，拿起你的厨具，开始你的烘焙之旅吧！返回搜狐，查看更多